Exzellente norddeutsche Küche und einzigartiger Hafenblick.
In unserem Restaurant Port genießen Sie exquisite, norddeutsche Gerichte in elegantem, maritimen Ambiente. Gleichzeitig blicken Sie durch die raumhohen Panoramafenster auf die St. Pauli Landungsbrücken und die vorbeifahrenden Schiffe.
Nehmen Sie Platz und verweilen Sie bei einem erfrischenden Getränk, während wir Ihnen neben regionalen Klassikern wie Hamburger Pannfisch und Labskaus auch raffinierte Fleischgerichte sowie verschiedene vegetarische Gaumenfreuden servieren. Je nach Jahreszeit können Sie außerdem aus saisonalen Empfehlungen wählen.
Bei schönem Wetter können Sie neben leckeren Gerichten auch Kaffee und Kuchen auf unserer 170 Quadratmeter großen Sommerterrasse unter Sonnenstrahlen und idyllischem Baumbestand mit Blick auf die Elbphilharmonie genießen.
Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich von unserem herzlichen und bestens eingespielten Team verwöhnen. Wir freuen uns über Ihren Besuch und wünschen guten Appetit!
täglich von 12.00 bis 23.00 Uhr
Küche
12.00 bis 15.00 Uhr und 17.00 bis 22.00 Uhr
Mittagskarte
Mo-Fr 12.00 bis 15.00 Uhr
Kuchenbuffet
täglich von 15.00 bis 17.00 Uhr
Weihnachten und Silvester - Bereits ausgebucht
24. Dezember, Heiligabendmenü
25. und 26. Dezember, Weihnachtsmenü und kl. Speisekarte
31. Dezember
Silvesterveranstaltung Jahreswechsel Traditionell
Vom 02.01.2020 bis voraussichtlich Ende März ist das Restaurant Port wegen Umbauarbeiten geschlossen.
Telefon: +49 (0) 40 31113 - 70 400
E-Mail: port@hotel-hamburg.de
Historischer Seefahrtscharme, exzellente Küche und einmaliger Blick auf den Hafen und die Landungsbrücken.
Das Restaurant Port verbindet alles, was zu einem Hamburg-Besuch gehört. Lassen Sie sich an sonnigen Tagen auf unserer Sonnenterrasse rundum verwöhnen.
Erhalten Sie einen Einblick auf unsere Auswahl an norddeutschen Köstlichkeiten.
Die vollständige Karte steht Ihnen als PDF-Download zur Verfügung.
Die Mittagskarte wechselt alle zwei Wochen und ist gültig von Montag bis Freitag zwischen 12.00 und 15.00 Uhr
Hamburger Labskaus
gebratene Jakobsmuscheln, gebackenes Wachtelei
Unser Krabbenbrötchen
Butter-Brioche, Büsumer Krabben, lila Kartoffelchips, Kräuter-Aioli
Gebeizte Forelle
lauwarm Minz-Apfelsalat, Rote Bete, Forellenkaviar, Limetten-Ayran
Kalbscarpaccio
Artischockencreme, Löwenzahn, Gruyère-Späne, Zitrusvinaigrette
Beef Tatar
geröstetes Landbrot, gepickelte Zwiebeln, Kapern
Hummersuppe
Eismeergarnele, Kokosmilch, Erbse, Kaffee-Öl
Kaltes Buttermilch-Rote Bete Süppchen
Ziegenkäsebrot, Dörraprikose
Bunter Gartensalat
Honig-Balsamico, Apfel-Himbeer-oder Kräutervinaigrette
wahlweise mit: Gebratenen Pfifferlingen
wahlweise mit: Ziegenkäse-Camembert eingelegte Aprikosen
wahlweise mit: Gegrillten Jakobsmuscheln
Gemüse Curry
Kichererbsen-Rösti, geschmorte Süßkartoffel, Cashewkerne,Kokos-Curryschaum
Geschnetzeltes vom Wiesenkalb in Pfefferrahm
Kartoffelrösti, Waldpilze, rote Zwiebeln
Geschmorte Maishähnchenkeule
Lauch-Kartoffelpüree, karamellisierte Möhren, Portweinjus
Pommern Roastbeef
kalt, Bratkartoffeln mit Speck, hausgemachte Remoulade
Gegrilltes Filet vom Weiderind, 250 g
(ca. 20 min Zubereitungszeit) Pommes mit Kräuter-Aioli, Pimientos, Frühlingszwiebeln, Trüffelbutter
Hamburger Pfannfisch
Braktkartoffeln mit Speck, junger Blattspinat, Dijon-Senfsauce
Kutterscholle
Petersilienkartoffeln, Zwiebel-Speckstippe, kleiner Salat
Gegrilltes Filet vom Seesaibling
Kartoffelrisotto, grüner Spargel, Krustentierschaum
"Chef's Liebling" Spezialitäten aus dem Meer
Edelfischsud, Kirschtomaten, Knoblauch, Safran
Hausgemachter Cheesecake
Orangen-Blaubeersorbet, Blaubeerkompott
Sauerrahm-Johannisbeersüppchen
warmer Mini-Nussstrudel
Variation von hausgemachten Sorbets
"D'Espresso"
zwei süße Kleinigkeiten, eine Tasse Kaffee oder Espresso
Französische Käseauswahl
Kirsch-Chutney, Feigensenf, Nüsse
11. November bis 23. Dezember 2019
Täglich von 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.00 bis 21.30 Uhr
Wir servieren alle Gerichte mit Kartoffelklößen, Semmelknödeln, Balsamico-Rotkohl, Bratapfel und Orangenjus
Ganze Heide Ente am Tisch tranchiert ab 2 Personen
Ganze Heide Gans am Tisch tranchiert ab 4 Personen (Vorbestellung erforderlich)
Gänsebrust & Keule
Beef Tatar
geröstetes Landbrot, gepickelte Zwiebeln, Créme Fraîche
Matjes Brötchen
eingelegter Apfel, rote Zwiebeln, Meerrettichcreme
Kleiner Blattsalat
gegrillte Jakobsmuscheln
Schwarzwurzelcremesuppe
Garnele, Trüffelschaum, Estragon-Öl
Gebratenes Zanderfilet
Süßkartoffelstampf, grüner Spargel, Zitrusbutter
Variation aus dem Meer
cremiges Kartoffelragout, Wurzelgemüse, Senfschaum
Wiener Kalbsschnitzel
Gurken-Kartoffelsalat, Preiselbeeren
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
Steinpilz Gnocchi, knackiger Grünkohl, Rumkirschen
Kürbisrisotto
gegrillter Hokkaido, Feldsalat, Kürbiskerne, Parmesan
Kirsch-Grieß Tarte
Nougat Eis
Sorbetvariation
D'Espresso
zwei süße Kleinigkeiten, eine Tasse Kaffee oder Espresso
White Port & Tonic
Weißer Portwein, Tonic, Limette
Spicy Lillet
Lillet blanc, Thomas Henry Spicy Ginger, Limette, Rosmarin
Bollinger Special Cuvée
Bollinger Rosé
Ruinart Rosé
2018 Hafenblick Riesling, Weingut Achim von Oetinger, Rheingau, Deutschland
2017 Falanghina Campania IGP, Weingut San Salvatore 1988, Kampanien, Italien
Chardonnay & Weißburgunder, Rings, Pfalz, Deutschland
Grauburgunder, Laible, Baden, Deutschland
Spätburgunder, Louis Guntrum, Rheinhessen, Deutschland
Tempranillo, Castillo de Clavijo Reserva, Rioja, Spanien
Genießen Sie zauberhafte Weihnachtsmittage in der festlich geschmückten Elbkuppel mit einem Festtagsbuffet und atemberaubendem Blick auf die St. Pauli Landungsbrücken und den Hamburger Hafen.
69 € pro Person
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Genießen Sie einen entspannten Start in den letzten Tag der Woche mit unserem Sonntagsbrunch am Hamburger Hafen.
39 € pro Person
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Genießen Sie unser köstliches Burger-Angebot im Hafen Diner mit einem leckeren Cocktail oder Longdrink.
14,50 € pro Person
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Probieren Sie unser Klassik Menü und lassen Sie sich kulinarisch überraschen, während Sie den Blick auf den Hafen und die Landungsbrücken genießen.
39 € pro Person ab
Mehr erfahren ReservierenZaubern Sie Ihren Liebsten, Bekannten oder Geschäftspartnern ein Lächeln ins Gesicht und verschenken Sie unsere Geschenkgutscheine. Die Wertgutscheine sind im ganzen Haus einlösbar und in unserem Onlineshop bestellbar.
Montags bis Sonntags von 12.00 Uhr bis 23.00 Uhr heißen wir Sie herzlich willkommen.
Freuen Sie sich mit uns auf ein neu gestaltetes Restaurant Port.
Ab dem 02.01.2020 bis voraussichtlich Ende März 2020 ist das Restaurant Port wegen Umbauarbeiten geschlossen.
Reservieren Sie Ihren Tisch gerne online, per E-Mail unter port@hotel-hamburg.de oder telefonisch unter +49 (0) 40 31 113 70 400.
Wir bieten frische nordisch-maritime Küche an.
Ja, unsere Mittagskarte mit saisonalen Gerichten wechselt alle zwei Wochen.
Zudem bieten wir regelmäßig saisonale Menüs und unser Sonntagsbrunch-Angebot. Bitte reservieren Sie hierfür einen Tisch im Voraus.
Ja, es gibt eine angrenzende öffentliche Tiefgarage am Restaurant Port. Die Kosten belaufen sich auf 18 € für 24 Stunden. Eine Parkplatzreservierung im Voraus ist leider nicht möglich. Die Einfahrtshöhe und -breite betragen jeweils 2 Meter.
Nein, jedoch können wir Ihnen einen Fensterplatz als unverbindlichen Wunsch hinterlegen.
Ja, wir haben ein tägliches Kuchenbuffet mit hausgemachten Torten und Kuchen von 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr.
Ja, das Restaurant Port liegt im Erdgeschoss und verfügt über ein behindertengerechtes WC.
Ja, wir haben einen Raum für ca. 50 Personen, den man vom Restaurant abtrennen kann.
Wir freuen uns über Ihren gemeinsamen Besuch mit Freunden, Bekannten und der gesamten Familie. Gerne nehmen wir Ihre Gruppenanfragen unter port@hotel-hamburg.de entgegen.
Bitte beachten Sie, dass wir Ihnen ab einer Gruppengröße von 16 Personen ein vorausgewähltes Menü statt à la carte anbieten. Somit möchten wir sicherstellen, dass wir allen gleichzeitig Ihr Essen servieren können.
