Exzellente norddeutsche Küche und einzigartiger Hafenblick.
In unserem Restaurant Port genießen Sie exquisite, norddeutsche Gerichte in elegantem, maritimem Ambiente. Gleichzeitig blicken Sie durch die raumhohen Panoramafenster auf die St. Pauli Landungsbrücken und die vorbeifahrenden Schiffe. Nehmen Sie Platz und verweilen Sie bei einem erfrischenden Getränk, während wir Ihnen neben regionalen Klassikern wie Hamburger Pannfisch und Labskaus auch raffinierte Fleischgerichte sowie verschiedene vegetarische Gaumenfreuden servieren. Je nach Jahreszeit können Sie außerdem aus saisonalen Empfehlungen wählen.
Bei schönem Wetter können Sie neben leckeren Gerichten auch Kaffee und Kuchen auf unserer 170 Quadratmeter großen Sommerterrasse unter Sonnenstrahlen und idyllischem Baumbestand mit Blick auf die Elbphilharmonie genießen.
Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich von unserem herzlichen und bestens eingespielten Team verwöhnen. Wir freuen uns über Ihren Besuch und wünschen guten Appetit!
täglich von 12.00 bis 23.00 Uhr
Küche
12.00 bis 15.00 Uhr und 17.00 bis 22.00 Uhr
Mittagskarte
Mo-Fr 12.00 bis 15.00 Uhr
Kuchenbuffet
täglich von 15.00 bis 17.00 Uhr
Telefon: +49 (0) 40 31113 - 70 400
E-Mail: port@hotel-hamburg.de
Historischer Seefahrtscharme, exzellente Küche und einmaliger Blick auf den Hafen und die Landungsbrücken.
Das Restaurant Port verbindet alles, was zu einem Hamburg-Besuch gehört. Lassen Sie sich an sonnigen Tagen auf unserer Sonnenterrasse rundum verwöhnen.
Erhalten Sie einen Einblick auf unsere Auswahl an norddeutschen Köstlichkeiten.
Die vollständige Karte steht Ihnen als PDF-Download zur Verfügung.
Die Mittagskarte wechselt alle zwei Wochen und ist gültig von Montag bis Freitag zwischen 12.00 und 15.00 Uhr
Hamburger Labskaus gebratene Jakobsmuscheln, gebackenes Wachtelei
Dreierlei Austern, Fines de Claire Rotwein-Schalotte, Limette-Honig, thailändisch Art
Filtet vom weißen Heilbutt Grünkohlsalat, Rote Rübe, Apfel-Selleriesud, Meerrettich
Carpaccio vom friesisch Ochs Dijon-Senfcreme, Rucola, Pinienkerne, Parmesan
Wildschweinterrine mit Gänseleber Haselnuss-Broiche, Frisée, Kumquats, Amarena Kirschgel
Cappuccino vom Atlantik-Hummer Eismeergarnele, Kokosmilch, Erbsensprossen
Kürbiscremesuppe Ofen-Hokkaido, kandierte Kürbiskerne
Grünkohlsalat eingelegter Kürbis, geröstete Esskastanie, Granatapfelkerne
Bunter Salat vom Tagesmarkt Honig-Balsamico, Walnuss-Himbeerdressing oder Kräutervinaigrette
wahlweise mit: Ziegenkäse im Schinkenmantel geröstet, marinierte Quitte
wahlweise mit: rose gebratener Flugentenbrust
Gefüllter Portobello Pilz Pastinaken-Kartoffelmousseline, Schafskäse, Feldsalat, Waldhonig, Kürbiskernöl
Geschnetzeltes vom Wiesenkalb in Pfefferrahm Kartoffelrösti, Waldpilze, rote Zwiebeln
Rosa Hirschkalbsrücken Pastinaken-Kartoffelmousseline, Portobello Pilz, Vogelbeere, Jus
Pommern Roastbeef kalt, Bratkartoffeln mit Speck, hausgemachte Remoulade, Wildkräuter
Gegrilltes Filet vom Weiderind, 250 g (ca. 20 min Zubereitungszeit) gebackene Kartoffeln, Portweinschalotten, Thymianjus, Parmesanschaum
Hamburger Pfannfisch Braktkartoffeln mit Speck, Blattspinat, Dijon-Senf
Kutterscholle Petersilienkartoffeln, Zwiebel-Speckstippe, kleiner Salat
Gebratenes Zanderfilet Frischkäse-Kartoffelstampf, Rote Rübe, Schalotten-Zitrusbutter
"Chef's Liebling" Spezialitäten aus dem Meer Edelfischsud, Kirschtomaten, Knoblauch, Safran
Honig-Orangenschnitte Birnensorbet, geschmorte Birne, Walnuss
Dessertvariation "Hotel Hafen Hamburg"
Schwarzwälder Kirsch im Glas Valrhona Schokolade, Knusperhippe, Kakaonips
Variation von hausgemachten Sorbets
"D'Espresso" zwei süße Kleinigkeiten, eine Tasse Kaffee oder Espresso
Französische Käseauswahl Kirsch-Chutney, Feigensenf, Nüsse
Gebeizte Dorade Rosé Sommerkürbis, Apfel-Lauch Schmand
„Unser“ Labskaus Gegrillte Jacobsmuscheln, gebackenes Wachtelei
Rucolasalat Gegrilltes Seeteufel Filet, Auberginen-Brot
Fenchelcrémesuppe Eismeergarnele, Dillöl
Entenragout mit Knöpfle gebratener roter Spitzkohl, Fingermöhren
Schweinerückensteak mit Schafskäse gratiniert Geröstete Kartoffelklöße, gegrillter Mais, Schalotte, Parmesanschaum
Hamburger Pannfisch Bratkartoffeln, junger Blattspinat, Dijonsenfsauce
Confiertes Buttermakrelenfilet Kartoffel- Pastinakenmousseline, Sesam Pak choi
Gebackener Mozzarella Gnocchi, cremige Pilze, Grünkohlsalat
Rübli-Küchlein Birnensorbet
Dessertvariaton "Hotel Hafen Hamburg"
D'Espresso zwei süße Kleinigkeiten, eine Tasse Kaffee oder Espresso
White Port & Tonic Weißer Portwein, Tonic, Limette
Spicy Lillet Lillet blanc, Thomas Henry Spicy Ginger, Limette, Rosmarin
Cremant, Rosé Brut, Pol Robert Thomas, Loire, Frankreich
Champagner, Brut, Barons de Rothschild, Champagne, Frankreich
Pinot Gris, Alte Reben, Weingut Gaul, Pfalz, Deutschland
Grauburgunder, Kabinett, Salwey, Baden, Deutschland
Spätburgunder, Jürgen von der Mark, Baden, Deutschland
Nocturne, Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Weingut Geil, Rheinhessen, Deutschland
Genießen Sie einen entspannten Start in den letzten Tag der Woche mit unserem Sonntagsbrunch am Hamburger Hafen.
39 € pro Person
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Probieren Sie unser Klassik Menü und lassen Sie sich kulinarisch überraschen, während Sie den Blick auf den Hafen und die Landungsbrücken genießen.
39 € pro Person ab
Mehr erfahren ReservierenZaubern Sie Ihren Liebsten, Bekannten oder Geschäftspartnern ein Lächeln ins Gesicht und verschenken Sie unsere Geschenkgutscheine. Die Wertgutscheine sind im ganzen Haus einlösbar und in unserem Onlineshop bestellbar.
Montags bis Sonntags von 12.00 Uhr bis 23.00 Uhr heißen wir Sie herzlich willkommen.
Reservieren Sie Ihren Tisch gerne online, per E-Mail unter port@hotel-hamburg.de oder telefonisch unter +49 (0) 40 31 113 70 400.
Wir bieten frische nordisch-maritime Küche an.
Ja, unsere Mittagskarte mit saisonalen Gerichten wechselt alle zwei Wochen.
Zudem bieten wir regelmäßig saisonale Menüs und unser Sonntagsbrunch-Angebot. Bitte reservieren Sie hierfür einen Tisch im Voraus.
Ja, es gibt eine angrenzende öffentliche Tiefgarage am Restaurant Port. Die Kosten belaufen sich auf 18 € für 24 Stunden. Eine Parkplatzreservierung im Voraus ist leider nicht möglich. Die Einfahrtshöhe und -breite betragen jeweils 2 Meter.
Nein, jedoch können wir Ihnen einen Fensterplatz als unverbindlichen Wunsch hinterlegen.
Ja, wir haben ein tägliches Kuchenbuffet mit hausgemachten Torten und Kuchen von 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr.
Ja, das Restaurant Port liegt im Erdgeschoss und verfügt über ein behindertengerechtes WC.
Ja, wir haben einen Raum für ca. 50 Personen, den man vom Restaurant abtrennen kann.
Wir freuen uns über Ihren gemeinsamen Besuch mit Freunden, Bekannten und der gesamten Familie. Gerne nehmen wir Ihre Gruppenanfragen unter port@hotel-hamburg.de entgegen.
Bitte beachten Sie, dass wir Ihnen ab einer Gruppengröße von 16 Personen ein vorausgewähltes Menü statt à la carte anbieten. Somit möchten wir sicherstellen, dass wir allen gleichzeitig Ihr Essen servieren können.
