Ausbildung zur/zum Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungs- gastronomie
Deine Arbeitsplätze sind so abwechslungsreich wie unser Haus selbst: Wo fangen wir also an? Zunächst bei unserem Restaurant Port im modernen, stylischen Design mit Terrasse. Hier begeistern wir mit Grillspezialitäten und Hamburger Klassikern, aber auch einem traumhaften Blick auf den Hamburger Hafen und die Landungsbrücken. Weiter geht`s mit unseren 6 individuellen und lichtdurchfluteten Tagungsräumen. Dort bieten wir für jeden Anlass die perfekte Location, die jedes Event einzigartig werden lässt, ob Hochzeiten, Familienfeste oder Tagungen – wir haben sie alle. Und natürlich verpasst Du auch nicht unsere Bars: von Cocktails in unserer hoch gelegenen Tower Bar oder das frisch gezapfte Pils in Willi`s Bierstube. Da ist für jede:n das Richtige dabei.
In den nächsten Jahren ist unser Team aus Profis immer an Deiner Seite - ob im Service, im Einkauf, der Küche oder im Veranstaltungsbüro – hier erfährst Du alle Geheimnisse der Branche. So steht Deiner Karriere als Gastgeber:in nichts mehr im Weg. Bewirb Dich jetzt!
Kostenfreie Verpflegung
Exklusive Rabatte
Faire Arbeitszeiten
Erreichbarkeit & ÖPNV
Kostenfreier Fitnessbereich
Wäscheservice
Dein Arbeitsplatz in Bildern
HOTEL HAFEN HAMBURG - ein Hotel wie die Stadt in der es steht. Verbunden mit dem Hafen, den Geschichten und dem dazugehörigen Seemansgarn. Ein altes Seemannsheim in dem Gäste und Mitarbeiter von Möwengeschnatter und hupenden Schiffen empfangen werden. Ebenso wie Hamburg denken auch wir trotz aller Tradition an das, was vor uns liegt. Wir wären gerne dein Original! Bist du unsere Zukunft?
(Alle "Schauspieler", "Statisten" und "Kleindarsteller" sind oder waren unsere Kolleg:innen und Mitarbeiter:innen)
Das erwartet Dich bei uns:
Die Ausbildung hat eine Dauer von insgesamt drei Jahren und erfolgt in Verbindung mit Blockunterricht an der BS03 - Beruflichen Schule für Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk, Hamburg. Insgesamt erhältst du so in 6 Blöcken wichtige Hintergrundinformationen in der Schule und verbindest das Wissen mit Praxiserfahrung im Betrieb.
Als angehende/r Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie wirst du bei uns in folgenden Abteilungen zum perfekten Gastgeber:
Restaurants und Bars
Events
Food & Beverage Administration
Trainings & Zusatzausbildung
Wir unterstützen dich mit hausinternen Trainings sowie individuell zugeschnittenen Förder- und Weiterbildungsprogrammen. Außerdem bieten wir Dir durch Besuche bei unseren langjährigen Dienstleistern und Kooperationspartnern einen tiefstmöglichen Einblick und die Chance auf eine hochwertige Ausbildung.
Zudem hast du die Chance dich bei guten Leistungen von der Masse abzuheben - durch eine Zusatzausbildung! An unserer Partnerschule hast du die Möglichkeit aus verschiedene Angeboten zu wählen und dich so innerhalb deiner Ausbildung weiter zu spezialisieren. Im Zuge der sogenannten "ZARs" kannst du dir frei nach deinen Interessen zusätzliches Wissen aneignen.
Das macht uns zum Original:
- Privatgeführtes Hotel mit Raum für Deine Individualität
- Ein einzigartiger familiärer Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
- Überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung (1. Jahr: 1.100 EUR, 2.Jahr: 1.200 EUR und 3. Jahr: 1.300 EUR)
- Genaues Zeiterfassungssystem
- Fahrtkostenzuschuss für ein HVV Azubi-Bonusticket
- Möglichkeit auf eine Unterkunft in unseren Azubiwohnungen
- Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
- 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
- Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch professionelles Personal
- Azubievents und Azubifahrten
- Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen rund um unser Hotel
- Interne Schulungen
- Zielgerichtete Prüfungsvorbereitung mithilfe eines erfahrenen Teams
- Ausbilder:innen mit einem stets offenen Ohr für Dich
Das bringt Dich in unser Team:
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Abitur, Realschulabschluss oder ein guter Hauptschulabschluss
- Organisationstalent - Auch wenn Dich alle gleichzeitig brauchen
- Gute Kommunikationsfähigkeit und Teamfähigkeit
- Gute Umgangsformen - Trotz Hansestadt ist bei Dir mehr als "Moin" drin
- Sprachlich und schriftlich bist Du fit und auf einem guten Niveau
- Auf Englisch sprechen und schreiben ist für Dich kein Problem
- Deine Ausstrahlung und Dein Look passen zum Hotel und Du kannst Arbeit und Freizeit unterscheiden
- Eigeninitiative - Wieso, weshalb, warum? Wer nicht fragt bleibt dumm...
- Selbstdisziplin – Kennst Du schon die Funktion „Bitte nicht stören“ auf deinem Smartphone?
- Belastbarkeit, Selbstständigkeit, Sorgfältigkeit und Flexibilität – Mitdenken, anpacken, etwas bewegen
Das hört sich alles gut an und du möchtest uns deine Bewerbungsunterlagen zukommen lassen?
Dann beachte bitte, dass wir für eine vollständige Bewerbung folgende Unterlagen voraussetzen:
Anschreiben – Warum möchtest Du zu uns?, Lebenslauf, Kopie des letzten Schulzeugnisses, wenn vorhanden Nachweise zu Praktika, Kursen, Zusatzqualifikationen, Weiterbildungen o. ä.
Hast du noch eine offene Frage?
Melde dich gerne bei Herr Kapp aus unserem Human Resources Team.
Hotel Hafen Hamburg
Thorsten Kapp
Seewartenstraße 9
20459 Hamburg
Telefon: 040/ 31 11 3 - 70 258
E-Mail: hr@hotel-hamburg.de
Wir freuen uns auf Dich!
Tivon Lochmann
Hotelfachmann
Ich kann es kaum erwarten, was ich alles in meiner Ausbildung lernen werde.
Kununu Bewertung
Wir lieben Feedback! Nur mit den offenen und ehrlichen Worten unserer Kolleg:innen können wir wachsen, besser werden und ein guter Arbeitgeber sein. Persönlichem Feedback wird regelmäßig vor Ort Raum gegeben. Aber natürlich freuen wir uns auch über anonyme Bewertungen unserer Teammitglieder. Kununu bietet hier die Möglichkeit euch einen Einblick auf den neuen Arbeitsplatz zu geben. Unser derzeitiger Kununu Score ist:
